Cela fait quelques semaines que nous avons des courgettes dans notre panier de l’AMAP et je dois dire que j’étais vite à court d’idée pour les cuisiner. Du coup pour ne pas faire une overdose de ratatouille, j’ai cherché des recettes de courgettes différentes et je les partage avec vous aujourd’hui! Gaspacho de courgettes Recette trouvée sur le blog de Fais-moi Croquer. Ce gaspacho est parfait pour l’été surtout avec cette chaleur! En apéritif ou en entrée, il est délicieux…
